cecina

 

 

LA CECINA

 

 

Descripción del producto:


 

 

La cecina es un embutido tradicional español, que se elabora de manera similar al jamón, pero a partir de carne de principalmente vacuna.

 

Su elaboración más frecuente es mediante el salado, ahumado y posterior curado de carne procedente de los cuartos traseros de la vaca, es decir, la llamada tapa, redondo y contra o babilla.

 

El resultado de este proceso son piezas que en su exterior presentan un color tostado parduzco oscuro, y en su interior una carne de color granate con vetas de grasa que proporcionan un excelente sabor y una textura jugosa característica.

 

La manera preferente de consumir la cecina es a temperatura ambiente, cortado en finas rodajas y servido con unas pocas gotas de aceite de oliva.

cecina española

Presentación de la Cecina

 

 

Presentación:


 

Nuestro suministro de cecina puede ser en piezas enteras o piezas loncheadas y envasadas al vacio.

 

Loncheado: Envasado al vacío, cortado en finas rodajas y apto para el consumo inmediato. Esta es la más adecuada para pequeños consumidores, simplemente con abrir el envase unos minutos antes de su utilización.

 

Piezas enteras: Suministro de cecinas enteras ideales para restauración y grandes consumidores.

cecina loncheado

Cecina Loncheada

cecina entera

Piezas de cecina enteras

 

 

Solicitud de información:


 

Si está interesado en recibir más información o presupuesto de este producto, puede contactar con nosotros a través del siguiente formulario:

 

Empresa: Observaciones:
Actividad:
Persona de Contacto: *
Cargo:
Dirección:
Provincia / Estado:
Pais:
Teléfono:
E-mail:* *
           * Datos Obligatorios